Многие хозяйки мечтают о большой кухне, на которой любая готовка будет происходить веселее и интереснее, и даже мытье посуды начнет приносить удовольствие. Но получив в свое распоряжение такое просторное помещение, люди не испытывают такого восторга. Они сталкиваются с проблемой ее обустройства. Наставить кучу мебели несложно, но заполнить образующиеся при этом пустоты –задача не из легких. Как правильно обустроить большую кухню? Узнаете в этой статье.
Особенности планировки
В любом большом помещении важно правильно расставлять мебель, чтобы хозяйке не приходилось долго бегать между разными шкафами. Наиболее часто используемые вещи должны располагаться рядом: плита, раковина, холодильник и прочее. Если все это будет находиться в разных углах, время готовки затянется надолго, а хозяйка устанет от таких ежедневных забегов.
Большое помещение следует разделить на зоны, каждая из которых будет выполнять определенную функцию: одна для готовки, вторая для приема пищи. Расположение зон должно быть таким, чтобы во время приготовления еды хозяйке не пришлось проходить через людей, чтобы дойти от мойки до холодильника и обратно.
Планируя расположение мебели на большой кухне, помните о том, что в ней будет очень много шкафчиков и контейнеров. Чтобы не забыть, где что лежит, используйте то же самое зонирование. В одну часть помещения кладите контейнеры для хранения еды, в другую – для приготовления, в третью – столовые приборы и различную мелкую технику. Вещи, которые нужны вам чаще всего, располагайте ближе к области готовки.
Различные столовые приборы и мелкую технику можно разместить у более длинной стены, а у короткой – крупногабаритное оборудование для готовки: плита, мойка и прочее. Лучше не растягивать намного вещи, которые нужны вам часто и одновременно. Скомпоновав их у меньшей стены, вам не придется бегать между ними.
Плита – одно из важнейших составляющих любой кухни, поэтому к ее выбору тоже надо подойти осознанно. Для маленьких помещений лучше подходят монолитные конструкции, в которых духовой шкаф находится под варочной панелью. Но большая кухня позволяет разделить эти вещи по разным углам и использовать место под плиткой для чего-нибудь более часто используемого, чем духовка. Варочная панель подойдет любая, но лучше всего, конечно, индукционная. Она быстрая, полностью безопасная и долговечная. Однако стоит она недешево. Более того, для нее нужна специальная посуда, которая тоже ударит по кошельку.
Если на кухне достаточно места, планировка мебели может быть выполнена в виде острова. Это позволит эффективно разделить помещение на зоны, и все они будут находиться в шаговой доступности. Еще большой комнате подходит планировка в два ряда или в виде буквы «П».
Свет
На маленькой кухне обычно хватает света от одной люстры. Одна или несколько лампочек могут осветить все углы комнаты одинаково хорошо. Но для большой кухни такое решение не подойдет. Каждая отдельная зона здесь требует своего источника света, особенно область готовки. Здесь вы будете работать с острыми инструментами, мыть посуду, распределять ингредиенты и прочее, поэтому света должно быть много. Отдельный светильник не нужен, подойдет и светодиодная лента, приклеенная к шкафчикам. В области приема пищи слишком яркое освещение не нужно, подойдет и обычный торшер или настенный светильник.
Существует еще один способ установить разный свет на отдельные зоны кухни – заказать натяжной потолок. В него можно встроить различные светильники практически в любое место. Это позволит создать свое освещение для каждой отдельной области. Стоит такой потолок не очень много, а возможностей предоставляет массу.
Кухня с островом
Остров – одна из лучших планировок для большой кухни. Она позволит решить сразу все задачи: разделить помещение на зоны и установить важные вещи в шаговой доступности друг от друга. «Островная» мебель позволит вам получить доступ ко всем нужным инструментам, практически стоя на одном месте. В этом случае у вас будет много свободного пространства для передвижения, но при этом между мебелью не будет слишком больших пробелов. На отдельном острове можно установить все необходимое оборудование для готовки и даже провести трубы для дополнительной мойки. Но для этого могут понадобиться разрешения на переделку коммуникаций от соответствующих структур.
Кухня с островом наверняка потребует тщательного продумывания планировки, не говоря уже о больших затратах. Но в конечном итоге вы останетесь довольны. Даже один островок сможет существенно разгрузить пространство и сделать кухню визуально более наполненной. При желании можно даже установить отдельный обеденный стол или полноценную барную стойку.
Если площадь помещения позволяет, сделайте отдельные маленькие острова для того, чтобы просто попить кофе, не занимая большую обеденную зону. Стол для приема пищи в таком случае вообще можно перенести в гостиную, чтобы он не мешал вам на кухне. Семья сможет разместиться за маленьким столом, а для приема гостей у вас будет отдельная комната.
Декор кухни
Большая кухня отлично подходит для декорирования. В маленьком помещении может не оказаться свободного места для разных декоративных элементов, а в этом случае у вас будет полно пространства для полета фантазии. Наполните кухню различными мелочами, которые не обязательно должны быть практичными: декоративные салфетки, цветы, сервизы и прочее.
С помощью декораций можно визуально разделить помещение на зоны, подобрав их по цветам. Сочетайте отдельные элементы друг с другом, чтобы создать цельную картину. Например, подбирайте цветочные вазоны под цвет фурнитура.
Выбирая шторы, обращайте внимание на более короткие и строгие варианты, например, роллеты. Слишком большие и длинные полотна будут перенагружать и без того загруженное пространство. А если рольшторы сделают окно пустоватым, используйте небольшую занавеску, чтобы дополнить пространство и поставьте на подоконник цветы или любые другие декоративные элементы.
Акцентная кухня
Если для вас кухня представляет собой нечто большее, чем просто место для приготовления и приема пищи, сделайте акцент на этом с помощью предметов интерьера. Пусть эта комната станет вашей любимой в доме, где вы будете проводить много времени, не утруждая себя готовкой. Например, создайте отдельную рабочую зону, в которой можно посидеть с ноутбуком и чашечкой кофе. Или установите полноценный рабочий стол для рукоделия и прочих занятий. Не забудьте визуально выделить и подчеркнуть эту зону с помощью разных оттенков, света или потолка. Например, двухуровневый натяжной потолок визуально отделит вашу рабочую зону от всей остальной кухни.
Не обязательно выделять одну область, можно сделать полноценную акцентную кухню, которая будет отличаться от всех остальных комнат в доме. Для этого чаще всего используются различные стили интерьера: лофт, арт-деко и другие.
На что еще обратить внимание
Подбирая интерьер кухни, подумайте, как часто здесь будут бывать ваши домочадцы. Большая площадь помещения еще не означает, что всем им хватит места для одновременного пребывания здесь. Каждый должен занять свое место независимо от других и не чувствовать себя притесненным. Не забывайте и о гостях, которых тоже нужно где-то усадить. Все это нужно учитывать при покупке мебели и продумывания зон.
